人工智能革新了韩国泡菜质量控制

AI改进了泡菜生产的质量控制

韩国泡菜世界研究院（WiKim）引入了基于数据的人工智能（AI）技术，以确保全球消费者获得高质量的大规模生产泡菜。这种创新方法取代了依赖主观和耗时的人工质量控制的传统方法。在与数据解决方案提供商Catalonix和教育技术服务开发商SLI的合作下，WiKim成功构建了进行泡菜质量检查所需的全面数据集。这一泡菜生产的突破预计将满足由韩流的流行推动的出口需求的增长。

合作促成了AI模型的成功开发

WiKim与一家国内AI开发者和一家数字教育咨询公司合作，开发了一个能够分析收集到的泡菜质量控制数据的AI模型。这个联合项目于2023年12月结束，旨在创建一个数据集和一个AI模型，以提高质量检查的效率和准确性。通过利用AI技术，泡菜生产中缓慢而主观的人工质量控制过程可以被更加基于数据和客观的方法所取代。这项技术进步对于满足泡菜出口的需求增长，并确保全球消费者获得始终如一的高质量非常重要。